Thực phẩm tăng cân lành mạnh bạn đã biết chưa?
Cơm Cơm là một thực phẩm giúp tăng cân tiện lợi dễ tìm, chi phí thấp vì nó là nguồn cung carb (carbohydrate). Chỉ cần ăn một bát cơm là bạn đã cung cấp cho cơ thể 190 calo, 43g carb. Trong cơm có rất ít chất béo.
Như vậy, một bát cơm cung cấp cho cơ thể khá nhiều carb và calo. Khi ăn cơm, người ta thường ăn kèm nhiều loại thực phẩm khác nữa. Vậy nên, dùng cơm trong bữa ăn sẽ giúp bạn tăng cân dễ hơn.
Đối với những người bận rộn, hâm nóng cơm rất dễ vì chỉ cần cho vào lò vi sóng 2-3 phút. Làm cơm nắm mang theo cũng rất tiện để ăn khi đang di chuyển. Nên kết hợp dùng cơm với các thực phẩm chứa protein và chất béo lành mạnh.
Cơm gạo là một nguồn carb tuyệt vời vì nó dễ tiêu, dễ hấp thụ. Nhưng bạn cần cẩn thận vì một số loại gạo có hàm lượng thạch tín cao.
Các loại hạt và bơ làm từ hạt
Hạt và các loại bơ làm từ hạt là lựa chọn hoàn hảo đối với những người mong được tăng cân.
Một nắm hạnh nhân chứa hơn 7g protein và 18g chất béo lành mạnh.
Vì chúng có hàm lượng calo cao nên chỉ cần ăn 2 nắm hạt hạnh nhân mỗi ngày, dùng trong bữa chính hoặc ăn như một món ăn vặt cũng giúp cộng thêm hàng trăm calo.
Bơ làm từ hạt (như bơ đậu phộng) có thể được thêm vào một số món ăn nhẹ hoặc đồ uống như sinh tố, sữa chua.
Nhưng bạn đừng nên chọn loại hạt được cho thêm đường hay dầu nhé.
Các loại hạt và bơ làm từ hạt rất ngon và cũng chứa nhiều calo, phù hợp cho những ai muốn tăng cân. Hạt và bơ làm từ hạt được kết hợp dễ dàng với các nguyên liệu khác, cả món chính trong bữa ăn lẫn đồ ăn vặt.
Thịt đỏ Thịt đỏ có lẽ là một trong những thực phẩm giúp tăng cân và tạo cơ tốt nhất.
Cứ mỗi 170g bít tết chứa khoảng 3g leucine. Leucine là axit amin quan trọng mà cơ thể bạn cần để kích thích quá trình tổng hợp protein cơ bắp và mô cơ mới.
Nếu muốn tăng cân, bạn hãy chọn những miếng thịt béo, cung cấp nhiều calo hơn thịt nạc, giúp bổ sung calo và tăng cân.
Trong một nghiên cứu, 100 phụ nữ lớn tuổi đã thêm 170g thịt đỏ vào chế độ ăn và thực hiện các bài tập rèn luyện sức bền trong 6 ngày/tuần.
Kết quả là các phụ nữ này tăng khối lượng đáng kể, sức mạnh của họ được tăng cường hơn 18% so với trước kia. Hormone IGF – 1, một loại hormone quan trọng giúp tăng khả năng tạo cơ, cũng gia tăng.
Cả thịt nạc và thịt mỡ đều là những nguồn protein dồi dào, dù thịt mỡ cung cấp nhiều calo hơn và giúp bạn dễ tăng cân hơn.